L'aceto di mele è un alimento ricco di proprietà benefiche e salutistiche. È ricco di vitamina B12, Magnesio e Fosforo. Ecco le principali proprietà:
- È un potente antiossidante
- Rafforza il sistema immunitario
- Migliora la digestione
- Mantiene in salute la flora intestinale
- Accellera il metabolismo favorendo la perdita di peso
- Alcalinizza l'organismo
- Ha un'azione anti-tumorale
- Riduce le infezioni al seno
- Riduce il mal di gola
- Contrasta la formazione dei calcoli urinari e vescicali
- Ha un'azione anti-parassitaria
- Ha un'azione anti-tossine
- Ha un'azione anti-allergica
Può inoltre essere usato in caso di bruciore di stomaco.
I migliori aceti di mele presentano dei residui galleggianti, segno della loro genuinità. I residui, infatti sono il segnale che l'aceto di mele non è stato trattato o distillato. Abbiamo, così, la garanzia che sono presenti tutte le sostanze nutrienti e benefiche originariamente contenuti nella mela.
Gli usi più frequenti riguardano il diabete e la perdita di peso.
DIABETE: Diversi studi dimostrano che l'aceto di mele riduce il livello di zuccheri nel sangue (glicemia).
PESO: Grazie all'accelerazione del metabolismo aiuta nella riduzione ponderale.